«Los Combinados» de la Biblioteca del Ama de Casa
- On 1 noviembre, 2012
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En mi búsqueda de curiosidades me topé con este delicioso manual práctico de 1958, para preparar los combinados en todas las ocasiones, «tanto si se trata de recibir a unos invitados y -quedar bien-, como si es cuestión de reanimarse al llegar a casa tras un esfuerzo prolongado, cuando las fuerzas están agotadas y se impone una bebida reparadora». Lo encontré sin querer en una de las estanterías del bar-restaurante «Adonis» de Gràcia. Me lo dejaron a cambio de reponerlo con otro libro que en breve prometo llevar. Os dejo algunas recetas como el combinado «El Día de tu Santo», el «Side-Car», el «Legión Extranjera», el «Alivio Instantáneo», «Esperanza del Mañana», «El inofensivo» (Muy propio para señoritas») y el famosísimo «Petardo».
¡A disfrutar!
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